8月的末伏天,高溫久居不下。大中午的太陽火辣辣,炙熱得能把人的背烤焦。哪怕是坐在室內(nèi)一動不動,汗都一個勁往外冒。
葉詩蔓正在廚房里熱火朝天地做飯,汗水不時從她臉上滑落,打在光潔的地磚上,發(fā)出的微小聲音被淹沒在抽油煙機(jī)發(fā)出的呼呼聲中。
后背上的汗水更如蜿蜒的小溪,從背上、腰上,一路下滑。內(nèi)衣褲濕熱粘乎的貼在身上,這種感覺她很不喜歡,卻又毫無辦法。
中午只有她和女兒在家吃飯。
煮一鍋粥,煎兩個韭菜餅,炒三個菜。
粥是早上煮的,用的是稻花香2號的五常大米和黃小米。
二兩白米配一兩黃小米,加上適量的水,選擇電飯煲的煮粥模式,60分鐘自動煮好。
掀開蓋,米香四溢。
白米一顆顆煮開了花,入口即化。小黃米一粒粒,軟軟糯糯的。
胡書瑤喜歡吃甜的,葉詩蔓在粥中放了冰糖。
韭菜切成小段,加一個雞蛋兩勺面粉,加水?dāng)噭?,放少許鹽,繼續(xù)攪勻。
電餅鐺通上電,調(diào)至四檔燒熱,倒入一點(diǎn)油,油刷迅速抹勻,將韭菜面糊倒入電餅鐺中。
轉(zhuǎn)過身,燃?xì)庠铧c(diǎn)火燒鍋,鐵鍋輕微冒煙后倒入冷油,把洗凈的菜倒進(jìn)鍋內(nèi),發(fā)出“嗞啦”一聲響,同時油末星子四濺。
鐵鍋就是這個缺點(diǎn),炒菜喜歡濺油。
縱使葉詩蔓避讓再快,仍是會有一些油星子濺到她的手背上、臉上。
葉詩蔓扯了張濕巾紙胡亂一擦,也沒送去水龍頭下沖水。十幾年如一日的家庭主婦生活,她的皮膚已經(jīng)很耐燙了。
她一邊快速翻炒鍋里的菜,一邊留意著電餅鐺里的韭菜餅,看著火候差不多了,迅速鏟起來翻個面,直至兩面金黃鏟起來裝盤。
繼續(xù)下面糊,煎第二個餅。
這邊炒菜也不耽誤,翻炒,放調(diào)料,裝盤,一氣呵成。
“瑤瑤,吃飯了。”
葉詩蔓把兩碗粥、四個盤子端上桌,喊了一聲。
順手解下身上的圍裙,可把她熱壞了。
頭皮上的每一根頭發(fā)絲都在冒著熱氣兒,她帶著一身的濕熱出來,餐廳里的冷氣很足,撲面而來的冷空氣讓她身上的每一個毛孔齊齊打哆嗦。
她急著去沖個澡,換身干衣服再出來吃飯,不然鐵定會感冒。
廚房空間小,不到五個平米,里面沒有空調(diào)。電風(fēng)扇也不好放,沒位置擺放是一說,二來風(fēng)扇一轉(zhuǎn)動,燃?xì)庠畹幕鹈缫矅W嘩地往一邊吹。
客廳和餐廳是連著的。
客廳里有一臺柜式空調(diào),若是開著廚房的門,冷氣就能順著餐廳進(jìn)入廚房,當(dāng)然油煙也會有一部分進(jìn)入餐廳和客廳,這是無可避免的。
抽油煙機(jī)抽得再快,也沒有油煙跑得快。
胡書瑤嫌棄油煙,她不許葉詩蔓做飯時打開廚房的門,老公胡耀祖也說“別那么矯情,往前二十年咱們都還沒用上空調(diào)呢,那時候咋做飯的”。
那時候何止沒有空調(diào),還沒有抽油煙機(jī)呢,只有一個小排風(fēng)扇。
咋做飯的?還不是熱過來的。
葉詩蔓不想為這事吵架,吵架改變不了結(jié)果,她也不擅長與人爭執(zhí)。
夏天最熱也就七月和八月,忍一忍就過去了。
聽到葉詩蔓的喊聲,胡書瑤把電視機(jī)一關(guān),放下遙控器,沒精打采地從客廳走過來。
胡書瑤今年14歲,剛上完初一。
葉詩蔓給她報了補(bǔ)習(xí)班,一三五的上午補(bǔ)數(shù)學(xué),二四六下午補(bǔ)英語,周天休息。
今天是周天。
不上學(xué)的日子,胡書瑤通常睡到十一點(diǎn)起床。早餐她是不吃的,也不許媽媽叫她起床。
這一點(diǎn)經(jīng)過磨合后,母女倆達(dá)成了共識。
葉詩蔓早上出門又回來,胡書瑤既不知道也不關(guān)注。
洗漱完她在冰箱拿瓶酸奶,窩在沙發(fā)上打開電視機(jī)一邊看綜藝節(jié)目一邊慢吞吞地喝酸奶,到現(xiàn)在頭發(fā)也沒梳,還頂著一頭亂糟糟的長發(fā)。
“又是這幾個菜,看著就倒胃口。”
胡書瑤來到餐桌前看到今天的午餐,小聲吐槽,坐下來拿起一個韭菜餅使勁咬了一口。
韭菜餅的兩面煎得金黃,微焦,咬起來“咯吱”地輕響,很香。但她不喜歡吃餅,不喜歡吃的東西,它再好吃也是有罪的。
淋浴間傳來嘩嘩的水聲,是葉詩蔓在沖涼。
三分鐘后,葉詩蔓出來了。只是簡單地沖洗一下身上的汗,淋浴間里面也熱得很。
她換了一身長袖長褲,帶著好聞的皂味,是梔子花的香。
葉詩蔓不喜歡用沐浴露,家里只有她一個人堅持用香皂洗澡。
最近兩年,一到夏天,她的手腕關(guān)節(jié)就會隱隱作痛。葉詩蔓現(xiàn)在非常注意腕部的保暖,在有冷氣的地方,她都盡量穿長袖和長褲。
“總是吃餅子,你都不會膩的嗎?”
她一剛坐下,就接到了胡書瑤的質(zhì)問。
葉詩蔓好脾氣地笑笑,抬手將鬢邊的濕發(fā)夾至耳后,溫聲說:“昨天不是吃的包子嗎?”
“每天不是包子就是餅子,我們又不是北方人!”胡書瑤用筷子指著面前幾個盤子:“還有這幾個菜,我爸是沒給你錢嗎!每天不是豆角土豆茄子、就是茄子黃瓜四季豆!來來回回就這幾樣菜!咱家是吃不起肉嗎?”
“豆角里面的肉片不是肉?肉沫茄子里面的肉沫不是肉?”葉詩蔓端起碗喝了一大口粥水。
粥是微溫的,煮得很稀,湯湯水水的帶著冰糖的甜味兒,真是又解渴又解乏。
她一連喝了幾口,肚子里有了點(diǎn)存糧,葉詩蔓左手拿韭菜餅,右手拿起筷子,大口吃餅,大口吃菜。
勞累了一上午,她早就餓了。