用風火輪烤出來的鴨子,味道果然不同凡響。
我給這道菜取了個響亮的名字——“哪吒鬧??绝啞?。
一時間,成了天庭最受歡迎的菜品。
不少神仙都想來嘗嘗,但都被我以“限量供應”為由給拒絕了。
開玩笑,哪吒的風火輪是那么好借的嗎?
這天,我剛送走又一個想來“走后門”的神仙,一個白胡子老頭,就騎著青牛,慢悠悠地晃了過來。
是太上老君。
天庭里,輩分最高,地位最尊崇的大佬。
就連玉帝見了他,都得客客氣地喊一聲“老師”。
他來我這兒干嘛?
總不能,也是來吃烤鴨的吧?
“老君大駕光臨,小仙有失遠迎?!蔽亿s緊迎了上去。
“呵呵,張奎小友,不必多禮?!碧侠暇龔那嗯I舷聛恚哿宿鬯情L長的胡子,“老夫聞到你這兒有異香,特來瞧瞧?!?/p>
“異香?”我看了看我那還在冒煙的烤爐,“老君說笑了,就是些烤鴨的油煙味罷了?!?/p>
“非也,非也?!碧侠暇龘u了搖頭,然后,指著我廚房里的一口大鍋,眼睛放光,“老夫說的,是這個?!?/p>
我順著他指的方向看去。
那是我平時自己吃火鍋用的大銅鍋。
鍋里,是我用上百種仙草神藥,熬制了七七四十九天的秘制火鍋底料。
紅油翻滾,香氣沖天。
“老君……您是說,我這火鍋底料?”
“然也!”太上老君走到鍋邊,深深地吸了一口氣,臉上露出了陶醉的表情,“此物只應天上有,人間難得幾回聞啊!張奎小友,你這鍋湯,是何物所制?竟有如此神效!老夫只聞了聞,就感覺多年的頸椎病都好了不少!”
我有點懵。
我這火鍋底料,雖然用料講究,但也就是個吃的。
怎么到他嘴里,就成靈丹妙藥了?
“老君,這就是個火鍋底料。麻辣味的。您要是喜歡,我給您打包一份?”
“打包?”太上老君擺了擺手,“如此神物,豈能用‘打包’二字褻瀆!老夫是想……跟你探討一下,這‘煉丹’之術?!?/p>
“煉丹?”我更懵了,“老君,您是煉丹的祖師爺,我一個廚子,哪懂什么煉丹???”
“懂!你怎么不懂!”太上老君一把握住我的手,激動地說,“你這鍋湯,就是一顆完美的仙丹?。∧憧催@色澤,紅潤有光。你看這香氣,沁人心脾。你看這湯底,陰陽調(diào)和,五行相生!這不叫煉丹,什么叫煉丹!”
我看著他那副狂熱的樣子,有點害怕。
這老頭,不會是煉丹煉傻了吧?
“張奎小友,老夫有個不情之請。”太上老君一臉誠懇地看著我,“老夫想,用我那八卦爐,跟你換你這口鍋,如何?”
我嚇了一跳。
用八卦爐,換我這口破銅鍋?
那八卦爐,可是先天靈寶!當年孫猴子在里面,都沒被煉化。
我這銅鍋,就是個凡品。
這筆買賣,我占大便宜了。
但是……
“老君,您沒開玩笑吧?”
“你看老夫像開玩笑的樣子嗎?”太上老君一臉嚴肅,“老夫研究了一輩子煉丹,今天見了你這鍋湯,才恍然大悟!什么叫大道至簡!什么叫返璞歸真!這才是煉丹的最高境界啊!”
他指著我的火鍋,繼續(xù)滔滔不絕。
“以前,老夫煉丹,總想著把各種珍稀藥材,全都扔進爐子里。結果煉出來的丹藥,藥性太強,凡人根本承受不住。吃了,不是爆體而亡,就是直接飛升,一點樂趣都沒有!”
“可你這個不一樣!你把藥性,完美地融入到了這湯里!讓人在享受美味的同時,還能強身健體,延年益壽!這……這才是真正的‘九轉金丹’??!”
我聽得一愣一愣的。
他這么一說,好像還真有點道理。
我這火鍋底料,吃了確實不上火,還能活血化瘀,美容養(yǎng)顏。
難道,我無意中,開創(chuàng)了“食療煉丹”的新流派?
“所以,張奎小友,你到底換不換?”太上老君一臉期待地看著我。
我猶豫了。
八卦爐,確實是個好東西。
但是,我這口鍋,跟了我好多年了,也有感情了。
最關鍵的是,八卦爐能拿來涮火鍋嗎?
“老君,換,可以?!蔽页烈髁艘幌?,說,“不過,我也有個條件。”
“你說!”
“您的八卦爐,歸我。我這口鍋,也還是我的?!?/p>
太上老君愣住了。
“那你拿什么跟老夫換?”
“我拿……配方,跟您換?!蔽倚α诵?,“我把這火鍋底料的配方,給您。您以后,想什么時候‘煉丹’,就什么時候‘煉丹’。想煉麻辣的,就煉麻辣的。想煉清湯的,就煉清湯的。豈不美哉?”
太上老君的眼睛,一下子就亮了。
對??!
他怎么沒想到呢!
爐子,只是工具。
真正的核心,是配方啊!
“好!好!好!”太上老君激動得胡子都在抖,“就這么辦!張奎小友,你真是老夫的知音啊!”
說著,他直接把他那個紫金八卦爐,從耳朵里掏了出來,變成了正常大小,放在了我面前。
然后,眼巴巴地看著我。
我笑了笑,拿來紙筆,“刷刷刷”地,寫下了一份火鍋底料的配方。
當然,是簡化版的。
核心的那幾味藥,我給換了。
不是我小氣。
是怕他真煉出什么毀天滅地的東西來。
太上老君拿著配方,如獲至寶,連聲道謝,騎著他的青牛,高高興興地回他的兜率宮去了。
我看著面前這個金光閃閃的八卦爐,摸了摸下巴。
這玩意兒,用來涮火鍋,好像有點大材小用了。
不過,用來烤全羊,應該不錯。
火力足,還自帶“三昧真火”模式。
烤出來的羊肉,肯定外焦里嫩,還帶著一股仙氣兒。
我仿佛已經(jīng)看到了,我的新菜——“八卦爐悶烤全羊”,即將火遍天庭。
我的廚藝,又要更上一層樓了。