”我抬起頭,聲音清晰而堅(jiān)定,“這個(gè)委托,我接了?!薄八臁!标惸壑新舆^(guò)一絲贊賞,
“合同和主題構(gòu)思方向,稍后會(huì)發(fā)到您郵箱。預(yù)付款今天下午到賬。沈先生期待您的作品。
”他微微頷首,轉(zhuǎn)身利落地上車離開(kāi)。下午,預(yù)付款的數(shù)字很快顯示在手機(jī)銀行APP上,
后面跟著好幾個(gè)零,足以盤(pán)下十個(gè)“溪語(yǔ)甜坊”。這數(shù)字帶來(lái)的除了巨大的壓力,
竟然還有同樣強(qiáng)烈的興奮感?!霸凭场钡摹皷|方新生代”主題,核心在于“新”。
如何用糖——這種最傳統(tǒng)、最甜蜜、也最易逝的媒介,去表達(dá)古老東方的“新生”?
我把自己關(guān)在店里,系統(tǒng)解鎖的龐雜知識(shí)在腦海中翻涌,
結(jié)合【黃金舌頭】對(duì)食材特性的極致把握和【巧手匠心】賦予的空間構(gòu)建能力,
無(wú)數(shù)個(gè)念頭在激烈碰撞。最終,一個(gè)大膽的構(gòu)思在無(wú)數(shù)次推翻重建后成型——《破繭》。
06靈感源于莊周夢(mèng)蝶,亦暗合我自身的重生。用翻糖塑造一只巨大的繭殼,
厚重、古老、布滿裂紋與歷史的塵埃(擬態(tài)為龜裂陶土質(zhì)感)。繭殼內(nèi)部,并非傳統(tǒng)的蝴蝶,
而是一個(gè)由純凈糖晶、糖絲構(gòu)成的充滿無(wú)限可能的“人形光胚”,正在奮力掙脫,
象征古老文明在當(dāng)前這個(gè)時(shí)代的掙扎、蛻變與新生。繭殼外,散落著幾片破碎的糖片,
糖片上面布滿了云雷紋。構(gòu)思定下,便是地獄級(jí)的執(zhí)行。作品的復(fù)雜程度已經(jīng)遠(yuǎn)超鳳凰涅槃,
是一個(gè)需要精密計(jì)算結(jié)構(gòu)力學(xué)、材料特性和色彩過(guò)渡的龐大工程。
巨大的食品級(jí)金屬骨架首先搭建起來(lái),模擬繭的橢圓形態(tài)和不規(guī)則裂口。
最外層“古老繭殼”的塑造是第一個(gè)難點(diǎn)。為了模擬龜裂陶土的粗糲感和歷史厚重感,
我摒棄了光滑的翻糖膏,轉(zhuǎn)而研究古籍中記載的“酥糖”古法。
將熬煮到特定溫度的糖漿反復(fù)拉伸、折疊,然后混入天然可可粉和竹炭粉,
再以特殊手法冷卻定型,形成帶有天然不規(guī)則裂紋和顆粒感的深褐色“糖陶土”。
每一塊“糖陶”都需要單獨(dú)塑形、晾干、打磨邊緣,再如同修葺城墻般,
一塊塊...
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